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식품별 콜레스테롤 함량표(함량단위는 100g mg)

유지류
버터 210, 마요네즈 190, 돼지기름 123, 라드(Lard) 109, 마가린 0-2

육류
소간 277-300, 닭고기 131, 살라미소시지 114, 베이컨 110, 병아리 93, 양고기 93, 소혀 81, 오리고기 76, 소고기 76, 칠면조 72, 햄 71, 돼지고기 68, 소시지 55, 닭살 60

난류
계란노른자 1310, 계란흰자 0, 계란 428, 메추리알 628, 연어알 556, 대구알젓 295, 말린 청어알 295

유제품류
치즈 80-100, 아이스크림 26-45, 우유 11, 치즈(Cottage) 7, 탈지우유 3

어패류
말린 오징어 625, 오징어 312, 성게 219, 보리새우 218, 랍스터 200, 뱀장어 193, 새우 175, 소라 151, 미꾸라지 140, 문어 135, 뱅어 133, 바다뱀장어 111, 꽁치 108, 칼치 91, 전복 91, 청어 85, 도루묵 84, 참도미 82, 정어리 82, 은어 81, 게 80, 조기 75, 숭어 75, 잉어 74, 연어 73, 전갱이 71, 대구 71, 고등어 70, 대합 69, 굴 64, 날치 61, 넙치 62, 옥돔 60, 가자미 59, 가다랭이 53, 북어 53, 농어 49, 다랑어 46, 멍게 43, 바지락조개 36, 어묵 34, 피조개 25, 어육소시지 15, 해삼, 국수, 식빵, 밥 20 이하