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사람은 매일 90가지의 영양소가 필요하다. 60가지의 미네랄이 필요하고 16가지의 비타민, 12가지의 필수 아미노산 그리고 3가지의 필수 지방산이 필요하다. 매일 90가지의 영양소를 섭취해야 하는 데 영양소 전부를 섭취하지 못하거나 그 양이 충분치 못할 경우 건강을 영위할 수가 없고 장수할 수가 없다. 왜 그런지 이제부터 요약하여 설명을 드리겠다.

Copper(구리)가 부족하면 심장병이 걸릴 확률이 높아지고 선천적으로 동맥류가 있는 사람이 동맥류가 파열되어 급사할 수도 있다. Copper는 콜라겐과 elastin의 탄력을 좋게 하여 동맥류가 파열하는 것을 방지해주고 눈가의 주름과 피부가 늘어지는 것과 혈관이 늘어지는 정맥류를 방지해주고 SOD라는 항산화제를 생산하고 항암작용이 있어 copper가 부족하면 위암에 걸릴 확률이 높아진다.

셀레니움이 부족한 지역의 어린이들과 젊은 여성들이 심근경색증이 되고 심장마비에 걸리는 원인은 셀레니움 부족 때문이며 glutathione이란 강한 항산화제를 생산해주고 강한 항암작용이 있으녀 손이나 얼굴에 검버섯이 생기는 것은 초기 셀레니움 결핍증상이다. 손등에 검버섯이 엷게 나타나기 시작하는 것을 보고 열심히 쎌레니움을 복용하였더니 다 없어졌다고 하는 40대 여성이 있었다. 셀레니움(selenium)은 glutathione을 생산하여 항산화 작용이 강하고 면역을 증강시켜 암의 예방과 치료에 필수이다.

고혈압의 원인 중에 하나는 potassium 결핍이 있고 저혈당 및 당뇨병의 원인 중의 하나는 chromium과 vanadium 결핍도 있고 알츠하이머의 원인은 비타민 E결핍도 있으며 비타민 E, selenium은 항암작용이 우수하다.

신장결석의 원인은 칼슘결핍 때문이 많다. 신석증을 보세요.

zinc 결핍증 초기증상은 냄새와 맛감각을 잃기 시작한다. Zinc가 결핍될 경우 아이들 성장 발육이 늦어진다. 전립선 비대, 성 기능 장애를 일으키기 때문에 zinc를 "섹스미네랄"이라고 한다.

칼슘 결핍으로 인한 병은 매우 많아 여기에 적지 않으니 "칼슘, 자세히 알기"를 보시기 바란다.

마그네슘(magnesium)이 부족하면 신경질과 화를 잘내고 쥐가 잘 나고 눈 밑이나 얼굴, 또는 다른 부분 근육이 저절로 떨리기도 한다. 마그네슘은 심장근육에 18배나 많이 집결해 있어 심장박동을 조절하고 에너지를 생산하며 위산을 생산하고 뼈를 강하게 하며 부족하면 살이 찌게된다.

철분이 부족하면 빈혈이 생기고 숨이 차고 안색이 창백하며 쉽게 피로하고 면역력 저하되어 감기 등에 잘 걸리게 된다.

크로미움(chromium)은 혈당의 대사에 필요하여 부족하면 혈당이 높아지고 콜레스테롤과 중성지방의 상승하며 지방대사에도 관여하므로 체중감소 목적이나 여드름의 치료에도 이용된다.

바나듐(vanadium)도 혈당대사에 작용하므로 크로미움과 같이 당뇨치료에 함께 쓰인다.

붕소(boron)는 뼈에 필요한 미네랄로서 붕소의 결핍은 골다공증과 골관절염에 걸리게 된다. Boron은 여성 홀몬 에스트로겐과 남성호르몬과 DHEA를 생산을 촉진시키고 골다공증에 꼭 필요한 미네랄이다. 류마토이드 관절염환자의 관절액에는 boron수치가 낮다. Boron은 토마토, 배, 사과 등에 많다.

비타민 C와 E도 아주 중요한 항산화제로 동맥경화와 심장마비를 예방하고 면역을 올려주어 인간의 수명을 연장시켜 준다고 할 수 있다.

여기에서 우리 몸은 여러 가지의 비타민과 미네랄이 필수라는 것을 깨달았으리라 생각된다. 각 비타민의 자세한 설명을 보시면 더 수긍이 가실 것이다. 이렇게 비타민 미네랄이 현대 성인병을 예방해주고 항산화작용을 하니 실질적인 서양 불로초라 할 수 있겠다. 이런 여러 가지 비타민, 미네랄을 종합적으로 다 넣은 것이 종합비타민이요 누구나 다 필수적으로 복용해야 하는 것이다. 그러나 아무 비타민이나 먹을 것이 아니다. "비타민이라고 다 같지는 않다" 를 보시면 어떤 비타민이 사람에 가장 좋은 비타민인가가 잘 설명되어있다.

자연사의 원인은 영양부족이다. 충분한 영양보급이 장수의 비결이다.